atelier pour les  glacier

ACCUEIL GLACES VACHERINS MERINGUES ESQUIMAUX

Cours de fabrication des Esquimaux en Sorbet

Esquimaux magnum au chocolat / noisette / vanille

ATELIER GLACIER

Dans l'atelier glacier

remplissage des esquimaux

Esquimaux

Première couche  avec de la crème glacée au chocolat

 

remplissage des esquimaux avec vanille

Deuxième couche avec de la Vanille et des noisettes

 

demoulage des esquimaux

Apres le démoulage, voici ce que cela donne

 

les esquimaux

On va les manger

 

desgustation des esquimaux

manger des esquimaux

On se régale.

 

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Esquimaux à la vanille noisette façon Magnum

sauce au chocolat pour les esquimaux

La sauce pour l'enrobage

enrobage au noisette

On met les amandes sur l'esquimaux

tempage dans la sauce chocolat

Il n'y aura plus qu'à tremper chaque esquimaux dans la sauce au chocolat noir

esquimaux fait maison

esquimaux

Et voila ....

C’est meilleur qu’au cinéma !

Et puis chaque élève emmènera ces créations chez lui .

Du moins .....ce qu’il restera ?

Atelier glacier

A chaque cours différents parfums de glaces et sorbets pour créer vos esquimaux

Avec l' Atelier glacier

Vous repartirez fièrement avec votre sorbet, votre glace, vos meringues, votre vacherin et vos esquimaux.

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Atelier glacier en 2021

 

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Les Glaces et Sorbets

 

vacherin de ATELIER GLACIER

Atelier glacier , en 2021

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